Redacción
A Consellería do Medio Rural vén de aprobar o regulamento que rexerá a Indicación Xeográfica Protexida “Castaña de Galicia”, que sairá publicado o vindeiro mércores, 11 de febreiro, no Diario Oficial de Galicia. Así o anunciou hoxe o seu titular, Alfredo Suárez Canal, durante a clausura da Feira Xantar 2009, á vez que salientou que “a aprobación desta protección transitoria supón o décimo sétimo selo de calidade para os produtos agroalimentarios galegos e terá, sen dúbida, unha importancia destacada na provincia de Ourense, que aglutina máis da metade da produción de castaña anual (15.000 toneladas) e da superficie ocupada por castiñeiros en todo o País (arredor de 45.000 hectáreas).”
O Instituto Galego da Calidade Agroalimentaria (INGACAL), dependente de Medio Rural, traballará na elaboración do rexistro de produtores, almacenistas, operadores en fresco e industrias de transformado que formarán parte da IXP, o que permitirá que a vindeira colleita se poida comercializar integramente co novo selo. Asemade, tamén botará a andar un Consello Regulador provisional, ata a celebración das eleccións nas que se elixirán os seus membros.
O conselleiro situou a nova IXP para a castaña no apoio integral do seu departamento ás producións de calidade, e en boa medida ecolóxicas, dado que a maior parte das castañas producidas en Galicia non entran en contacto con axentes químicos, e na diversificación da produción no medio rural (valorizando un froito que se extrae da explotación forestal dunha especie arbórea de grande tradición en Galicia). Neste sentido, lembrou os datos que manexa o propio sector sobre a produtividade do cultivo de castaña: “unha hectárea de castiñeiro ben valorizada podería producir, a partir dos 15 anos, arredor de 6.000 quilos de castaña anualmente, o que se traduce nuns ingresos pola súa venda de aproximadamente 10.000 euros para os propietarios dos montes”.
0 comentários :
Danos a túa opinión