A Queixería Catadoiro, premiada en Alimentaria 2010


Redacción

A Ministra de Medio Ambiente, Medio Rural e Mariño, Elena Espinosa, entregou hoxe os premios "Mellores Queixos 2009", no marco da Feira Alimentaria que se celebra en Barcelona, onde a Queixería Catadoiro de Vilalba recibiu o Premio Alimento de España ao "Mellor Queixo 2009". Este feito serviu de promoción á denominación de orixe San Simón da Costa, que o vindeiro 4 de abril celebrará a súa Feira do Queixo na capital da Chaira.

Outros queixos galardoados pertencen a Valencia, A Coruña, Toledo, Cádiz, Cidade Real, Fuerteventura, Huesca e Cantabria. O obxectivo destes premios é promocionar e dar a coñecer os queixos autóctonos do Estado español, os queixos ecolóxicos e outros tipos de queixos que teñen unha gran calidade organoléptica, así como estimular aos produtores a elaborar e comercializar estes produtos.

Asemade, búscase revalorizar o labor desenvolvido por profesionais e entidades que dun ou doutro xeito participan na cadea agroalimentaria, así como os aspectos relacionados coa agricultura ecolóxica e a conservación do medio ambiente. Tamén pretendese revalorizar estes galardóns de maneira que adquiran unha importancia relevante, tanto dentro do sector agroalimentario como da sociedade en xeral.

22 de mar. de 2010

0 comentários :

Danos a túa opinión