Redacción
A Ministra de Medio Ambiente, Medio Rural e Mariño, Elena Espinosa, entregou hoxe os premios "Mellores Queixos 2009", no marco da Feira Alimentaria que se celebra en Barcelona, onde a Queixería Catadoiro de Vilalba recibiu o Premio Alimento de España ao "Mellor Queixo 2009". Este feito serviu de promoción á denominación de orixe San Simón da Costa, que o vindeiro 4 de abril celebrará a súa Feira do Queixo na capital da Chaira.
Outros queixos galardoados pertencen a Valencia, A Coruña, Toledo, Cádiz, Cidade Real, Fuerteventura, Huesca e Cantabria. O obxectivo destes premios é promocionar e dar a coñecer os queixos autóctonos do Estado español, os queixos ecolóxicos e outros tipos de queixos que teñen unha gran calidade organoléptica, así como estimular aos produtores a elaborar e comercializar estes produtos.
Asemade, búscase revalorizar o labor desenvolvido por profesionais e entidades que dun ou doutro xeito participan na cadea agroalimentaria, así como os aspectos relacionados coa agricultura ecolóxica e a conservación do medio ambiente. Tamén pretendese revalorizar estes galardóns de maneira que adquiran unha importancia relevante, tanto dentro do sector agroalimentario como da sociedade en xeral.
0 comentários :
Danos a túa opinión